Полезные советы на все случаи жизни

Зачем запекать картофельное пюре

Главная Советы Кулинария 24.04.2021 в 09:19 91 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Зачем запекать картофельное пюре
Фото: из открытых источников
Раздумываешь над тем, что можно приготовить из картофеля и мяса на ужин? Тогда сегодняшний рецепт мы подготовили специально для тебя.

Как смотришь на то, чтобы приготовить национальное блюдо Эстонии под названием «Картулипорссы»? Это своеобразная и очень вкусная картофельная запеканка, на приготовление которой уходит минимум времени и сил.

Иногда после ее приготовления остаются картофельные остатки, из которых получаются замечательные картофельные оладьи. Так что в итоге ты можешь получить целых два вкусных и сытных блюда.

Ингредиенты:

  • 500 г свинной вырезки
  • 1 к картофеля
  • 1 яйцо
  • 100 г сметаны
  • 150 мл молока
  • 5 ст. л. муки
  • 3 ст. л. сливочного масла

Приготовление:

  1. Первым делом хорошенько вымой картофель и поставь его отвариваться прямо в кожуре.
  2. Затем немного остуди картофель, очисти его от кожуры, разрежь на несколько частей и выложи в глубокую миску.
  3. Разомни картофель, добавь в миску молоко со сметаной и хорошенько перемешай картофельную массу.
  4. После этого добавь в миску 3 ст. л. муки с солью, вбей яйцо и снова перемешай всё содержимое миски.
  5. Теперь можно заняться свининой. Тщательно вымой мясо и нарежь его маленькими кубиками.
  6. Затем растопи сливочное масло на сковороде и обжаривай на нём нарезанное мясо в течение 20 минут. Свинину желательно обжаривать на маленьком огне, чтобы мясо равномерно приготовилось и не подгорело.
  7. Когда мясо приготовится, заверни его в пюре, формируя небольшие шарики, после чего обваляй каждый шарик в муке.
  8. В конце смажь форму для выпекания сливочным маслом и разложи в нее сформированные картулипорссы.
  9. Выпекай блюдо в течение получаса при температуре 180 градусов.
  10. Кстати, если не хочется заморачиваться с лепкой шариков, можно просто распределить мясо на дне формы, сверху выложить картофельную смесь и слегка присыпать всё мукой. В таком виде запеканка также получается очень сочной и аппетитной.
Надеемся, ты так же, как и мы останешься доволен этим блюдом. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Рецепт домашнего томатного сока
Рецепт домашнего томатного сока
Непростительные ошибки при сушке волос феном
Непростительные ошибки при сушке волос феном
Почему говорят, что невестки обожают считать чужи...
Почему говорят, что невестки обожают считать чужие деньги
Правила обрезки денежного дерева
Правила обрезки денежного дерева
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: