Полезные советы на все случаи жизни

Закуска из баклажанов с мятой

04.08.2019 98 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Закуска из баклажанов с мятой
Фото: из открытых источников
Удивить гостей летом помогут разнообразные закуски из баклажанов.

Некоторые рецепты произведут впечатление на гостей еще перед употреблением: необычный внешний вид блюд охарактеризует вас, как кулинарную мастерицу.

Нам потребуется:
  • 4 пышных в
  • етки мяты;
  • 2 крупных баклажана;
  • 2 зубца чеснока;
  • 110 мл. оливкового масла;
  • 1 ложка сока лимона;
  • Половинка ложечки зиры;
  • Черный перец.
Поэтапное приготовление:
У чистых баклажанов срежьте кончики. Ягоды порежьте на пластинки не очищая. Пластины должны быть примерно 1 см. Прожарьте с двух сторон их на сковороде, используя оливковое масло, до золотого цвета. Поместите на полотенце, чтобы убрать избытки жира.

Зубцы чеснока очистите и разотрите с зирой, перцем и солью в ступке. Листики мяты отделите от стебля. Стебель нарежьте мелко и добавьте в ступку. Разотрите до однородного состояния. Добавьте 3 ложки оливкового масла и сок лимона в ступку, продолжая растирать.

Пластинки баклажанов поместите на блюдо и полейте сверху соусом. Оставьте пропитаться на полчаса.

Закуску поместите на плоское блюдо, украсьте и подавайте к столу.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Шопоголизм - мания XXI столетия
Шопоголизм - мания XXI столетия
Идеальный светодиодный прожектор для ваших целей
Идеальный светодиодный прожектор для ваших целей
Французский свекольный салат (рецепт)
Французский свекольный салат (рецепт)
Шарики в шоколаде с малиной и абрикосом (рецепт)
Шарики в шоколаде с малиной и абрикосом (рецепт)
Радиоуправляемые игрушки
Радиоуправляемые игрушки
Что делать, если ребёнок кусается?
Что делать, если ребёнок кусается?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: