Полезные советы на все случаи жизни

Закуска из баклажанов с помидорами по-гречески

13.08.2019 74 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Закуска из баклажанов с помидорами по-гречески
Фото: из открытых источников
Это простая, но необычная на вкус закуска из баклажанов с помидорами и чесноком.

Блюдо можно подавать самостоятельно или в виде гарнира к мясному блюду. Можно приготовить на повседневный стол или праздничное застолье.

Приготовление занимает 40 минут.
Ингредиенты:
  • помидор – 200 гр;
  • баклажан – 300 гр;
  • орегано – 10 гр;
  • тимьян – 10 гр;
  • базилик – 10 гр;
  • петрушка – 10 гр;
  • чеснок – 2 дольки;
  • мука – 2 ст. л;
  • оливковое масло – 3 ст. л;
  • соль;
  • сахар.
Приготовление:
Нарежьте баклажан кружочками.

Разведите в воде соль и залейте баклажаны для удаления горечи.

Нарежьте мелко помидоры.
​​​​​

Нарубите мелко зелень.

Чеснок мелко нарежьте ножом.

Обваляйте баклажаны в муке.

Обжарьте до румянца с обеих сторон.

Сложите в сковороду помидоры, чеснок и зелень. Добавьте соль и специи. Тушите в сковороде томаты на медленном огне до готовности.

Выложите на блюдо баклажаны и на каждый положите ложку томатного соуса.

При подаче украсьте зеленью.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как избавиться от запаха изо рта
Как избавиться от запаха изо рта
Домашнее мороженое: 2 простых рецепта
Домашнее мороженое: 2 простых рецепта
Увлажнитель воздуха для детской
Увлажнитель воздуха для детской
Домашний квас классического рецепта
Домашний квас классического рецепта
Торт Баунти - рецепт райского десерта
Торт Баунти - рецепт райского десерта
​Глинтвейн из красного вина с фруктами (рецепт)
​Глинтвейн из красного вина с фруктами (рецепт)
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: