Закусочные маффины-вкуснятина за 15 минут

Уже бегу на кухню. Готовить это блюдо — одно удовольствие! Глядя на оставшуюся горстку творога четырехдневной давности, вы испытываете желание тут же приготовить сырники. 
Но это далеко не последнее блюдо, в котором можно использовать чуть полежавший, но всё еще полезный продукт.
Попробуйте сделать из него закусочные маффины, добавив немного твердого сыра и пару яиц.
Получившиеся мини-запеканки очень понравятся тем, кто любит сырные нарезки и жульены, то есть практически всем!

Закусочные маффины

Ингредиенты

✓ Творог 200 г
✓ Твердый сыр 50 г
✓ Помидор 1 шт.
✓ Болгарский перец 1 шт.
✓ Зелень по вкусу
✓ Яйцо 2 шт.
✓ Соль по вкусу
✓ Пшеничная мука 2 ст. л.

Рецепт приготовления

1. Мелко нарежьте перец и помидор, порубите зелень.
2. Яйца перетрите с творогом, добавьте тертый сыр, овощи, зелень, муку, посолите.
3. Выложите массу в формочки для кексов и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов на 15 —20 минут до появления румяной корочки.
4. В закусочные кексы можно добавить грибы, ветчину и любимые специи.
5. Наслаждаться закуской лучше в хорошей компании, а пока делитесь рецептом с друзьями