Заливное из креветок

---

Необычное морское заливное обязательно понравится вашим гостям.

Нежное мясо креветок в оригинальной заливке обязательно станет превосходным украшением новогоднего стола!

Состав:

• 1 ст.л. желатина
• 4 ст.л. воды
• сок 1 лимона
• ¾ ст. майонеза
• 1 ½ ст. вареных креветок, очищенных
• 12 оливок
• ¾ ст. мелко нарезанного сельдерея
• соль по вкусу
• 1 красный болгарский перец, покрошенный
• 1 ½ ч.л. лука, мелко нарезанного
• 2 вареных яйца

Приготовление:

Разведите желатин в холодной воде и дайте постоять 5 минут. Затем нагрейте на среднем огне, до полного растворения. Добавьте лимонный сок и остудите. До того, как смесь застынет, добавьте майонез, соль и тщательно перемешайте.

Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте, но старайтесь не повредить мясо креветок. Смажьте глубокое блюдо растительным маслом и выложите смесь с креветками.

Поставьте в холодильник на несколько часов.

Подавайте, предварительно украсив майонезом.