Это легкий рецепт заливного пирога на кефире с капустой в духовке, который очень просто готовить.
Продукты для него найдутся в каждом доме.
Ингредиенты:
- кефир – полтора стак;
- мука – 2 стак;
- сода – 0,5 ч. ложки;
- 3 яйца;
- капуста – половина вилки среднего размера;
- луковица небольшая;
- морковка;
- сахар и соль;
- пучок укропа свежего;
- специи.
Приготовление:
- Луковицу нарежьте кубиком, натрите морковку.
- Овощи обжарьте, затем добавьте нашинкованную капусту и половину стакана воды. Тушите под крышкой.
- Когда капуста станет мягкой, добавьте сахар, соль, укроп и специи. Крышку снимите, чтобы выпарилась вода.
- Соду и кефир смешайте, добавьте муку, соль и яйца.
- Форму застелите пергаментом, вылейте половину теста, начинку и залейте оставшимся тестом.
- Печется пирог полчаса в духовке на 200 гр.
- Для разнообразия вкуса смешайте для начинки кислую и свежую капусту. В нее еще можно добавлять сосиски, колбасу и специи. Пирог можно готовить без яиц.
- Пошаговый рецепт пирога с капустой в духовке подходит для выпекания в мультиварке в режиме «Выпечка» на 50 минут.