Заметки винокура: как правильно выбрать самогонный аппарат

Оказывается, раньше создание самогона было развлечением исключительно для аристократов. Вспомните, например, дедушку поэта Александра Пушкина, которого называли профессиональным винокуром. Известны даже случаи, когда сама Екатерина Вторая отправляла сосуды с крепким напитком в качестве подарка европейским королям и императорам.

И в наше время качественный алкогольный напиток домашнего варения ценится среди гурманов. Однако для того чтобы приготовить качественный натуральный напиток, надо не только применять качественное сырье, но и купить самогонный аппарат качественной сборки.

Первое, на что требуется обратить внимание винокуру без опыта при покупке прибора — дистиллятор, который состоит из змеевика и перегонного куба. В большинстве аппаратах для бытового применения применяются только они. В кубе сырье нагревается до температуры кипения, образуя пар, поступающий после в змеевик, остывает и превращается в спирт. Но таким способом непросто сварить чистый продукт.

Поэтому самогонщики начали использовать ректификационную колонну для качественной перегонки. Система помогает эффективно устранять смеси, которые ухудшают вкус крепкого напитка. При подборе конструкции обратите внимание на ее материал и объем. Многие рекомендуют вместо меди применять нержавеющую сталь. Длина должна быть в 100-150 см. Если вы зайдете на сайт самогонных аппаратов, то найдете бражную колонну — эта трубка устанавливается поверх крышки, в ней жидкость быстрее конденсируется, соответственно, приспособление делает быстрее производство крепких напитков, но для образования спирта нужно будет повторить процесс больше 2-х раз.

Совет: если вы планируете приготовить коньяк или виски, то советуем аламбик — это куб для перегонки с верхней частью закругленной формы. Прибор необычного внешнего вида станет хорошим сувениром для каждого винокура.

Когда будете искать прибор, учитывайте частоту использования и объем перегоняемого сырья. В куб можно помещать лишь восемьдесят процентов от общего объема. К примеру, если ваш прибор рассчитан на двадцать литров, то поместить можно лишь шестнадцать литров браги.

Покупайте только официальные самогонные аппараты и у проверенного поставщика со всеми документами. Интернет-магазин Самогон1.ру (samogon1.ru) предлагает разный ассортимент приборов для винокурения от зарубежных и отечественных поставщиков. Специалисты предложат вам оптимальный вариант для новичков и опытных мастеров. Варите ароматные крепкие напитки высокого качества у себя дома. Рекомендуем.