Запеченные мясные конверты из лаваша: интересный рецепт простого блюда

Это блюдо – настоящий кулинарный хит, который понравится как детям, так и взрослым.

Рецепт, о котором рассказали на странице valeria.receitasfit, идеально подойдет для тех, кто хочет приготовить что-то быстрое, вкусное и питательное. Простота приготовления и универсальность начинки делают это блюдо незаменимым для ужина или перекуса.

Рецепт

Ингредиенты:

• Лаваш
• Говяжий фарш 300 г
• Сливки 200 мл
• Соль
• Черный перец
• Красный перец
• Специи для мяса
• Сыр ломтиками
• Вода
• Мука
• Яичный желток
• Молоко 1 ст. л
• Моцарелла

Приготовление:

1. На сковороду положите 300 г говяжьего фарша и жарьте на среднем огне. Как только фарш начнет выделять сок, добавьте 200 мл сливок, чтобы придать кремовость начинке.
2. Приправьте солью, черным и красным перцем и специями для мяса. Хорошо перемешайте и дайте начинке немного протушиться.
3. Затем добавьте сыр, чтобы получить тягучую текстуру.
4. На каждый кусочек лаваша выложите ломтик сыра и немного фарша. Аккуратно сложите лаваш в форму треугольника.
5. Для фиксации краев используйте смесь воды и муки – она отлично скрепляет конверты.
6. Выложите треугольники на противень, застеленный пергаментом. Смажьте их смесью яичного желтка и молока – это добавит золотистую корочку. Сверху щедро посыпьте тертой моцареллой или другим сыром по своему вкусу.
7. Поставьте противень в предварительно разогретую до 200°C духовку. Запекайте конверты примерно 15-20 минут, пока сыр сверху не расплавится и не станет аппетитно золотистой.

Советы:

• Подавать горячими, сразу из духовки. Конверты прекрасно сочетаются со свежими овощами, зеленью или легким соусом, например греческим йогуртом с зеленью.
• Вместо сливок можно использовать натуральный йогурт.
• Вместо лаваша можно использовать тортилью.

Запеченные мясные конверты из лаваша подходят как для домашнего застолья, так и для быстрого перекуса. Благодаря простоте приготовления вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя курицу, грибы или даже овощи.