Полезные советы на все случаи жизни

Запеченный картофель с беконом и сыром

27.11.2019 54 4.0 из 5 / 1 demeshmm
Запеченный картофель с беконом и сыром
Фото: из открытых источников


Ингредиенты:
  • 4 шт. среднего картофеля
  • 3 ст.л. дижонской горчицы
  • 3 ст.л. жирных сливок
  • 2 ст.л. молотых сухарей
  • 150 г пармезана
  • 1-2 полоски бекона
  • 1/2 пучка зеленого лука или петрушки
  • Соль и черный молотый перец – по вкусу
Кладем картофель в кастрюлю, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Даем воде закипеть и варим картофель 20-25 минут. Для дополнительного вкуса можно за 5 минут до готовности положить соль, перец горошком и лавровый лист.

С готового картофеля сливаем воду, дать немного остыть. Разрезаем картофель пополам. Вынимаем серединку, оставляя стенки толщиной 5-10 мм, чтобы получились лодочки.

Бекон режем мелкими кубиками и обжариваем до румяной корочки.

Вынутую часть картофеля разминаем. Добавляем сливки, горчицу, соль, перец. Мелко режем петрушку и добавляем ее к картофельно-горчичной массе вместе с беконом. Перемешиваем.

Готовим посыпку. Смешиваем сухари и мелко натертый пармезан, по желанию добавляем зелень, перец чили или чеснок.

Дно картофельных лодочек посыпаем сухарями с пармезаном. Сверху кладем картофельно-горчичную массу.

Заполненные лодочки снова посыпаем сухарями и пармезаном. Ставим в разогретую до 180 °С духовку и запекаем в течение 10-15 минут.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Причины, по которым стоит отдыхать в Таиланде
Причины, по которым стоит отдыхать в Таиланде
Секреты красоты Джейло
Секреты красоты Джейло
Как приготовить крем-брюле в мультиварке?
Как приготовить крем-брюле в мультиварке?
Как принимать скипидарные ванны?
Как принимать скипидарные ванны?
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: