Полезные советы на все случаи жизни

Запеканка с изюмом в мультиварке

Советы Кулинария 15.07.2019 в 16:56 453 MaDem
Запеканка с изюмом в мультиварке
Фото: из открытых источников
Рецепт рисовой запеканки имеет многолетнюю историю. На Руси изначально использовались другие злаки – пшено, овес, гречиха, пшеница и перловка. Рис в рецепте появился позже.

Простота приготовления и доступность ингредиентов обеспечили блюду популярность. Рисовую запеканку в духовке готовят на завтрак, обед, перекус или десерт. В меню большинства детских садов присутствует запеканка из риса с изюмом и яблоками.

Вариантов приготовления запеканки много – в мультиварке или духовке, со сладкой начинкой из фруктов. Популярна несладкая запеканка с фаршем, овощами или сыром. Процесс готовки прост и по силам любой хозяйке.

Чтобы сладкая запеканка получилась воздушной и поднялась, нужно соблюдать 3 простых правила:
  • выбирать круглый рис;
  • использовать пудру вместо сахарного песка;
  • взбивать белки отдельно от желтков.
Придерживаясь этих простых советов, запеканка получается нежной, как в детском саду.

Запеканка с изюмом в мультиварке

Любимый десерт детей готовится из риса или рисовой каши. Нежная детская запеканка может быть полноценным углеводным завтраком, перекусом или десертом. Такую запеканку удобно брать на работу или давать детям в школу на обед.

Классический вариант детской запеканки в мультиварке готовится с изюмом, но можно экспериментировать и добавить грушу или банан. Подавать запеканку можно со сладким сметанным соусом, джемом, горячим шоколадом или какао.

Приготовление запеканки займет 1 час.
Ингредиенты:
  • рис отваренный – 250-300 гр;
  • изюм – 3 ст. л;
  • сметана – 200 гр;
  • сахар – 3 ст. л;
  • соль – щепотка;
  • яйцо – 2 шт;
  • манка – 2 ч. л;
  • сливочное масло.
Приготовление:
Отделите белки от желтков.

Охладите белки и взбейте со щепоткой соли до неплотной пены.

Соедините рис, сахар, сметану и желтки. Тщательно перемешайте компоненты.

Добавьте взбитые белки и изюм. Перемешайте.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и посыпьте манной крупой.

Выложите в чашу тесто для запеканки. Сверху положите несколько тонких слайсов масла.

Запекайте блюдо 50 минут в режиме выпечки.

Перед подачей можно украсить запеканку сахарной пудрой.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
7 полезных привычек весной для лучшего самочувств...
7 полезных привычек весной для лучшего самочувствия
Как «жалит» крапива под микроскопом. На это видео...
Как «жалит» крапива под микроскопом. На это видео больно даже смотреть
Де пройти реабілітацію в Україні? Кращі центри ре...
Де пройти реабілітацію в Україні? Кращі центри реабілітації
Названы 5 растительных масел, от которых нужно де...
Названы 5 растительных масел, от которых нужно держаться как можно дал...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.