Жареная черемша: рецепты с яйцами и картошкой

---

Черемшу можно есть не только в свежем виде, но и жарить с картошкой, яйцами или в томатной пасте.

Получается полноценное блюдо, которое подойдет на завтрак, ужин или к обеду. Простые рецепты приготовления жареной черемши читайте ниже.

Жареная черемша в томате

Это интересный рецепт жареной черемши с добавлением томатной пасты. Калорийность – 940 ккал. Всего получится 4 порции. Готовка занимает полчаса.
Ингредиенты:

• 30 мл. воды;
• 800 г. черемши;
• 4 ложки масла раст.;
• 1 ложки сахара;
• 2 ложки соли;
• 350 г. томат пасты;
• 3 ложки уксуса 9%.

Приготовление:
Замочите на 15 минут в теплой воде черемшу, промойте и обрежьте кончики.

В сковороду вылейте воду и добавьте две ложки масла. Выложите черемшу.

Тушите 10 минут на небольшом огне под крышкой, помешивая.

Если осталась жидкость в сковороде, откиньте черемшу на дуршлаг и слейте воду.

Снова выложите черемшу на сковороду и добавьте остальное масло.

Добавьте томатную пасту, немного разведенную с водой и сахар с солью.

Еще 10 минут тушите. Остудите жареную черемшу и добавьте уксус. Перемешайте хорошо.

Когда жареная черемша с томатной пастой настоится и остынет, она станет вкуснее. Вместо пасты можно добавлять домашний томат.