Жарим капустные отбивные: на вид просто, а на вкус невероятно

Отбивные из белокочанной капусты невероятная вкуснятина, особенно со сметаной. Такое блюдо точно придется по нраву всей вашей семье, пишет РБК-Украина.

Рецептом поделились на YouTube-канале Зоряны Саковской.

Рецепт

Составляющие:

• Капуста белокочанная зимняя
• Яйцо - 1 шт.
• Соль, перец по вкусу (можно добавить любимых специй)
• Сухари и мука для панировки
• Масло для жарки
• Сметана для подачи

Пошаговое приготовление

1. Снимите с капусты листы и срежьте утолщения. Нарежьте каждый лист на куски произвольного размера. Отбейте каждый кусок с обеих сторон легонько.
2. Соедините соль и перец в сосуде. Можно добавить еще любые специи. Пересыпьте специями капустные листья. Оставьте на 15 минут.
3. Взбейте яйцо с добавлением воды, посолите и поперчите.
4. Возьмите кусок капусты, обваляйте в муке, затем в яйце, затем в панировочных сухарях.
5. Обжарьте с обеих сторон на сковороде с маслом.

Наши капустные отбивные готовы. Лучше всего подавать со сметаной!