Как известно, четверг – рыбный день, поэтому мы будем говорить сегодня о рыбе.
На каждый вид рыбы есть свои рецепты, которые позволят подчеркнуть ее вкус и сделать по-настоящему аппетитной. Этот рецепт подходит для обоих видов рыбы.
Они будут одинаково вкусны и ароматны. Просто попробуйте!
Ингредиенты:
- 150-200 г рыбы
- 60 г жира
- 20 г муки
- 150 г тертого лука
- ½ столовой ложки молотого красного перца
- 150 г сметаны
- стручки сладкого зеленого перца
- соль
Вот как приготовить жаркое из карта или сома:
Тертый лук подрумянивают в жире и посыпают красным перцем.
В этом же жире подрумянивают нарезанную на куски рыбу и тонко нарезанный зеленый перец.
В сметане размешивают муку, заливают рыбу и кипятят 12-15 минут на слабом огне.
Подают на стол с картофельным гарниром или клецками.