Жаркое в горшочке с крышкой из теста (рецепт)

Я очень люблю блюда, запеченные в горшочках. Жаркое в горшочках с крышкой из теста- мой вариант сытного ужина для семьи. Продукты указаны из расчета на две порции.

Ингредиенты

• Филе куриное200 гр
• Морковь1 шт
• Лук белый1 шт
• Сливочное масло50 гр
• Помидор1 шт
• Шампиньоны2 шт
• Картофель1 шт
• Соль10 гр
• Тесто пресное слоеное100 гр
• Специи5 гр
• Лавровый лист2 шт

Приготовление

1. Включим духовку и установим температуру 175 г С. Керамические или глиняные горшки смажем растительным маслом изнутри.
2. На дно горшка выкладываем картофель, нарезанный тонкими кружочками.
3. На картофель выкладываем кусочки куриного филе, кружочки моркови и веточку сушеного тимьяна.
4. Теперь очередь за грибами шампиньонами, порезанными на пластины.
5. Лук репчатый нарезаем кольцами или полукольцами, помидор нарезаем кружочками и также выкладываем в горшок.
6. Пришло время добавить сливочное масло, которое следует нарезать небольшими кусочками, и специй : у меня специи для курицы, соль и лавровый лист.
7. Накрываем наш горшок крышкой из слоеного теста. Отправляем горшок в духовку на 30-40 минут. Готовое жаркое достаем из духовки и подаем к столу. Приятного аппетита!