Желе из творога. Быстро и полезно

Ингредиенты

• творог - 2 пачки
• сливки - 200гр.
• сахар - 0.5 стакана
• желатин - 2 ст.л.
• фрукты свежие или консервированные и печенье для основы.

Приготовление

• Желатин замочим в небольшом количестве воды.
• Творог, 100г сливок и сахар взбиваем в миксере.
• Взбитая творожная масса для желе
• Разбухший желатин смешиваем с оставшимися сливками и растопим на слабом огне (не доводя до кипения).  Немного остудить и можно смешать  с творожной массой.
• Выкладываем массу в форму.  Используем форму для выпечки.

Выкладываем желе из творога в форму

А теперь намек на тирамису. Там специальное печенье обмакивается в остывший кофе. Мы берем обычное «Юбилейное»  печенье, обмакиваем в кофе и выложим его поверх творожной массы.  Но можно придумывать свои вариации с фруктами или кусочками шоколада. Можно половину массы с какао смешать, красиво было бы. 

Когда масса застыла, переворачиваем форму и вот что получилось. Сверху крошка из шоколада.