Полезные советы на все случаи жизни

Жемчужина молдавской кухни с тыквой, запах которой притягивает соседей

Главная Советы Кулинария 02.06.2021 в 10:43 187 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Жемчужина молдавской кухни с тыквой, запах которой притягивает соседей
Фото: из открытых источников
В разгаре сезон тыквы. Самое время купить эту яркую красавицу, чтобы порадовать себя каким-нибудь осенним рецептом. Наш выбор — молдавская вертута с тыквой.

Если кратко, это рулет из пресного вытяжного теста с тыквенной начинкой.

Сегодня мы предлагаем приготовить экспресс-вариант блюда, заменив тесто тонким лавашом. И надеемся, что сочная и нежная вертута несомненно придется по вкусу всем любителям оранжевого овоща.

Ингредиенты:

  • 750 г тыквы
  • 1 лист тонкого лаваша
  • 1 яйцо
  • 35 мл растительного масла
  • 100 г сахара
  • 50 г изюма (по желанию)
  • 1 ч. л. корицы

Приготовление:

  1. Вымой и очисти тыкву. Удали семена. А мякоть натри на крупной терке.
  2. Разверни лист лаваша и смажь маслом.
  3. Равномерно выложи на лаваш натертую тыкву.
  4. Посыпь сверху сахаром и корицей.
  5. Заверни лаваш рулетом.
  6. Смажь поверхность рулета взбитым яйцом.
  7. Выложи его на противень, накрытый бумагой для выпечки. Для удобства рулет можно разрезать на несколько кусков.
  8. Отправь противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30–40 минут. Ориентироваться нужно по готовности тыквы. За 10 минут до готовности лаваши можно перевернуть.
  9. «Ленивая» вертута с тыквой готова. Приятного аппетита!
Кстати, из тыквы можно приготовить огромное количество блюд на разные вкусы: супы, каши, гарниры, кисели, джемы, варенье и даже цукаты. Ее можно запечь в духовке, натереть в салат, добавить в начинку для пирога или оладьи.

Тыква прекрасно сочетается с яблоками. Поэтому при желании можно их добавить в начинку нашего сегодняшнего блюда. Приятным дополнением могут также послужить грецкие орехи, изюм и цедра лимона. Одним словом, есть поле для экспериментов и возможность порадовать семью необычным лакомством.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Без году неделя: почему отношения заканчиваются с...
Без году неделя: почему отношения заканчиваются слишком быстро?
Почему человек, что хочет сдавать квартиру и не р...
Почему человек, что хочет сдавать квартиру и не работать, уважения не ...
Огромная ватрушка
Огромная ватрушка
Какой твой образцовый завтрак по знаку зодиака
Какой твой образцовый завтрак по знаку зодиака
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: