Что я готовлю дома, чтобы не идти за хлебом в магазин

Как приготовить лаваш с начинкой в домашних условиях, узнала от подруги, которая работает диетологом. Мысленно благодарю ее каждый раз, как лакомлюсь таким лавашиком.

Иногда, когда хлеб съели, а идти в магазин не хочется, это отличный вариант! Ну а после новогодних праздников так и подавно этот ПП-лаваш — настоящая палочка-выручалочка. Мне нравится, что этот рецепт довольно простой, без заморочек!

Сегодня мы поделимся инструкцией по приготовлению домашнего лаваша на кукурузной муке. Чтобы приготовить тонкие лепешки не хуже магазинных, ни дрожжи, ни тандыр не нужны: на всё про всё 5 ингредиентов и сковорода с антипригарным покрытием!

Ингредиенты:

• 1 ст. кукурузной муки
• 0,5 ст. пшеничной муки
• 0,5 ч. л. соли
• 10 г оливкового масла
• 0,5 ст. горячей воды

Приготовление:

1. В удобной емкости смешай кукурузную и пшеничную муку. Добавь соль.
2. Добавь к тесту масло и горячую (но не кипяток) воду. Замеси тесто. Если нужно, то можно добавить или воды или муки.
3. Поставь тесто на полчаса в холодильник.
4. Готовое тесто раздели на 6 частей. Каждую из частей тонко раскатай в пласт. Каждую из лепешек жарь на сухой сковороде на умеренном огне с двух сторон до готовности.
5. Готовые лаваши немного смажь водой при помощи кухонной кисточки. Вот и всё, лавашики готовы.
6. Их можно есть вместо хлеба или завернуть в них начинку из творога, сыра с зеленью или яйца с крабовыми палочками. Начинку выбирай по своему вкусу. Приятного аппетита!