Домашняя халва

Халва — одно из самых любимых лакомств многих людей. Чтобы насладиться вкусом этой восточной сладости, тебе необязательно ехать в Иран, где ее впервые приготовили.

Теперь в любом магазине ты можешь купить халву, причем разную: классическую подсолнечную, с орехами, с изюмом и даже с шоколадом. Но есть вариант получше: приготовить ее самостоятельно. Лови простой рецепт домашней халвы!

Домашняя халва

Ингредиенты:

• 20 лесных орехов
• 100 г грецких орехов
• 100 г очищенных семечек подсолнуха
• 160 г муки
• 180 г сахара
• 75 мл растительного масла
• полстакана воды
• 75 мл сливок

Приготовление:
На сухой сковородке сначала обжарь семечки и грецкие орехи. Затем измельчи их с помощью мясорубки, блендера или кофемолки.

Немного обжарь муку и смешай с массой из орехов и семечек.

Налей в сотейник воду и, добавив сахар, доведи до кипения. Сироп готов!

Затем добавь растительное масло, сливки и кипяти пару минут. Не забывай помешивать!

Высыпь в теплый сироп мучную смесь с измельченными орехами.

Тщательно помешивай полученную массу вилкой, а потом наполни ею пластмассовую форму.

Поставь в холодильник. Пару часов — и халва готова.