Готовим фаршированный картофель с беконом.
Перед этим ароматным картофелем, доверху наполненным пикантной сырной начинкой, просто невозможно устоять.
Ингредиенты
- Чеснок - 5–6 зубчиков
- Смесь итальянских трав - 2 ч. ложки
- Паприка - ½ ч. ложки
- Растительное масло - 4 ст. ложки
- Картофель - 8–10 штук
- Фета - 100 г
- Сливочный плавленый сыр - 250 г
- Творожный сыр - 100 г
- Майонез - 3–4 ст. ложки
- Молотый чёрный перец - по вкусу
- Бекон - 150 г
- Твёрдый сыр - 100 г
Приготовление
- Разогрейте духовку до 200 °С. Чеснок пропустите через пресс, половину перемешайте с травами, паприкой и маслом.
- Картофель тщательно помойте, смажьте маслом со специями, заверните в фольгу и запекайте 30–35 минут.
- Фету разомните вилкой. Смешайте с плавленым и творожным сыром, майонезом, оставшимся чесноком и перцем.
- Картофель немного остудите, срежьте концы с узких сторон и осторожно вырежьте сердцевину чайной ложкой.
- Наполните овощи сырной начинкой. Снаружи плотно оберните беконом и закрепите зубочистками.
- Уменьшите температуру духовки до 160 °С. Запекайте картошку 15–20 минут.
- Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке. Фаршированный картофель посыпьте сыром и продолжайте готовить ещё 10 минут.