Полезные советы на все случаи жизни

Яйца по-шотландски (рецепт)

01.01.2018 57 4.0 из 5 / 1 d_lady
Яйца по-шотландски (рецепт)
Очень вкусное и питательное блюдо. К сожалению, диетическим его не назовешь, но можно уменьшить содержание жира и тем самым облегчить рецепт, если готовить яйца по-шотландски не во фритюре, а в пароварке. Главное — не переваривать яйца, чтобы желток не начал синеть, и тщательно залеплять фарш, чтобы в процессе приготовления не расползлись швы.
  • Фарш куриный600 г
  • Яйца перепелиные12-15 шт
  • Соль, перец, мускатный орех, паприкапо вкусу
  • Панировочные сухари100 г
  • Мука пшеничная высший сорт3-4 ст.л
  • Яйца куриные2-3 шт
  • Растительное маслодля жарки

Приготовление

  1. Приправляем специями куриный фарш, измельченный на блендере.
  2. Отвариваем перепелиные яйца
  3. Готовим панировку и чистим яйца.
  4. Из фарша делаем тефтельки, затем смачиваем руки в воде,распределяем фарш н руке в виде лепешки, кладем внутрь яйцо и сворачиваем его полностью в фарш.
  5. Панируем в муке.
  6. Затем - в яйце.
  7. Теперь в панировочных сухарях
  8. Обжариваем в большом количестве разогретого масла
  9. Жарим по несколько минут с двух сторон до золотистого цвета
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Чем чистить утюг в домашних условиях
Чем чистить утюг в домашних условиях
Правила покупки одежды для детей в Интернете
Правила покупки одежды для детей в Интернете
Как выбрать отопительную систему «теплый пол»?
Как выбрать отопительную систему «теплый пол»?
Грамотная расстановка комнатных растений в интерь...
Грамотная расстановка комнатных растений в интерьере
Как сделать персиковое пюре на зиму
Как сделать персиковое пюре на зиму
Творожные кольца с куриным салатом (рецепт)
Творожные кольца с куриным салатом (рецепт)
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: