Полезные советы на все случаи жизни

Как приготовить джем из клубники: простой рецепт

08.06.2018 110 4.0 из 5 / 1 dimitr
Как приготовить джем из клубники: простой рецепт
Хочешь узнать, как приготовить клубничный джем на зиму с легкой цитрусовой кислинкой? Такой десерт хорош к чаю и сейчас, и зимними вечерами. А какие вкусные пироги и торты, оладушки и блинчики с клубничной начинкой!

Основное отличие джема от варенья заключается в том, что для варенья берутся целенькие ягоды, а вот для того, чтобы приготовить джем из клубники, ты можешь брать даже мятую или переспевшую клубнику, ведь ты все равно будешь ее измельчать.

Густоту десерта можно регулировать временем варки или же добавлением желирующих загустителей. Например, можно сварить джем из клубники с желатином.

Сегодня мы расскажем тебе, как сделать джем из клубники с лимоном без желатина и прочих добавок, методом уваривания. Итак, клубничный сезон в разгаре, ты уже успела насладиться этой ароматной ягодкой? Тогда позаботься и о запасах впрок.

Джем из клубники в домашних условиях - ингредиенты:

  • 2 кг клубники,
  • 1,6 кг сахара,
  • 1 лимон.

Клубничный джем - рецепт приготовления:

  1. Тщательно промой клубнику, желательно в нескольких водах. Откинь в дуршлаг и дай стечь воде. Перебери и очисти клубнику от плодоножек и порченых ягод.
  2. Измельчи клубнику до состояния пюре через мясорубку или блендером. Засыпь сахаром, перемешай и оставь на пару часов.
  3. Из лимона выдави сок и добавь к клубнике.
  4. Поставь джем из клубники на медленный огонь и вари, постоянно помешивая и снимая пену, до готовности. Готовность определяй сама по густоте джема, которая тебя устраивает. Можно варить и 30 минут, а можно и 2 часа.
  5. Затем разложи горячий джем из клубники по стерилизованным банкам и накрой крышками. При желании можно закатать на зиму.
Осталось только намазать клубничный джем на свежий хлебушек и приятного аппетита!
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Как стать оптимистом: 7 советов
Как стать оптимистом: 7 советов
Полезные комнатные растения
Полезные комнатные растения
«Бутик меха»: широкий выбор меховых изделий по пр...
«Бутик меха»: широкий выбор меховых изделий по привлекательным ценам
Как правильно хранить еду для младенцев
Как правильно хранить еду для младенцев
Разновидности масок из косметической глины
Разновидности масок из косметической глины
Проверенный способ против детских капризов
Проверенный способ против детских капризов
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: