Как приготовить лаваш в домашних условиях

Быстро приготовить лаваш дома можно в любой момент. Для этого тебе не понадобятся никакие особые приспособления. Только ингредиенты для теста и хорошая сковорода.

Лаваш — продукт универсальный и подойдет к любой еде. В этой статье ты узнаешь, как сделать лаваш дома буквально за несколько минут. Но это, так сказать, базовый рецепт. Любые начинки и топпинги добавляй по своему усмотрению.

Ингредиенты:

• 180 г муки
• 1 ч. л. соли
• 1 ст. л. подсолнечного масла
• 100 мл кипятка

Приготовление:

1. Подготовь глубокую емкость, в которой будет удобно замешивать тесто.
2. Просей муку, добавь соли, перемешай. Затем налей масло в углубление в муке и, постоянно мешая ложкой, наливай крутой кипяток.
3. С помощью лопаточки начни замешивать тесто, а потом уже продолжай руками. Когда замесишь, положи его в пакет и дай отдохнуть минут 30.
4. После «отдыха» скатай тесто в колбасу и порежь на несколько одинаковых кусков. Разомни их в шарики и раскатай так тонко, как только можешь. У тебя должны получиться блины с диаметром приблизительно 30 см.
5. Обжарь блины на сухой сковороде с обеих сторон. Времени на каждую сторону должно уйти меньше минуты. Пересушивать лаваш не нужно, ведь тесто и так очень тонкое.
6. Используй вместо хлеба или в качестве ингредиента к другим блюдам.
7. В качестве базовой закуски хорошо подойдет лаваш с ветчиной и сыром. Просто натри мясную начинку и сыр, засунь это внутрь лаваша и готовь в микроволновке 1 минуту. Быстрая закуска подойдет для перекуса на работе.
8. Из лаваша делают много блюд разной степени сложности. Начиная от чипсов, заканчивая мясными пирогами и рулетами. Так что ты тоже можешь использовать наш рецепт как начало для более изощренного кулинарного шедевра.