Как приготовить шоколадный торт со сметанным кремом

Господи, это же неприлично вкусно», — думала я, вкушая шоколадный торт в одном из ресторанов, и не верила, что подобное чудо получится приготовить самостоятельно.

Оказалось, рецепт приготовления не то что простой, он элементарный! Никаких особых требований и виртуозных навыков — достаточно испечь шоколадный корж, приготовить нежный сметанный крем и с любовью украсить домашнее кондитерское творение.

Вкусный шоколадный торт

Ингредиенты для теста :

• 1 ст. молока
• 2 ст. сахара
• 3 ст. пшеничной муки
• 3 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 3 ст. л. какао-порошка
• 1 ч. л. ванильного сахара

Ингредиенты для начинки:

• 250 мл сливок любой жирности
• 1 ст. сахара
• 250 мл сметаны
• 250 мл натурального йогурта

Приготовление:
С помощью миксера взбей яйца с сахарным песком. Муку просей и смешай с разрыхлителем.

Смешай взбитые яйца с мукой, добавь ванильный сахар, молоко и какао-порошок. Тщательно перемешай ингредиенты до получения однородного теста средней густоты.

Тесто помести в форму для запекания и отправь в разогретую до 200 °C духовку на 30–40 минут. Свежеиспеченный корж охлади и разрежь вдоль на две половины.

Приступай к приготовлению крема: взбей сметану с сахаром до пышности, добавь йогурт и тщательно перемешай. В отдельной посуде взбей сливки с помощью миксера. Обе получившиеся массы смешай и взбей до однородности. Крем готов!

Каждый корж обильно промажь кремом, сложи один на другой, а сверху укрась торт как вздумается — орехами, шоколадом, ягодами, фруктами или глазурью. Домашний шоколадный торт со сметанным кремом готов!

Не зря же говорят, что всё гениальное — просто! Быстрый шоколадный торт из доступных продуктов может оказаться в разы вкуснее и желаннее самого дорогого угощения из элитной кондитерской.

Приготовить такой десерт совсем не сложно, единственная проблема — невозможно остановиться после первого кусочка.