Картофель с шампиньонами в сметане

Картофель с грибами — это идеальное блюдо для ужина после тяжелого рабочего дня.

Во-первых — у плиты стоять не надо, закинул форму в духовку, и через минут 40 ужин готов. А во-вторых, потому что это невероятно сытное и вкусное блюдо!

Картофель с шампиньонами в сметане

Ингредиенты:

• 8 картофелин
• 500 г шампиньонов
• 1 луковица
• 1 ст. л. муки
• растительное масло для жарки
• 250 г сметаны
• соль и перец — по вкусу

Приготовление:

• Очисти картофель и нарежь его тонкими кружочками.
• Измельчи лук и смешай его с мукой. Обжарь лук на растительном масле.
• Измельчи грибы и обжарь их отдельно от лука.
• В форму для запекания выложи картофель. К нему добавь грибы, лук, специи и сметану. Тщательно перемешай ингредиенты.
• Запекай минут 40 в духовке, разогретой до 180 ᵒС.