Полезные советы на все случаи жизни

Варенье из одуванчиков: интересный рецепт цветочного варенья

Советы Кулинария 15.04.2024 в 23:16 250 Skibair
Варенье из одуванчиков: интересный рецепт цветочного варенья
Фото: из открытых источников
Варенье из одуванчика — это оригинальная консервация. И она точно вас удивит.

Одуванчики — это не только красивые желтые цветы, но и ценный ингредиент для интересного варенья. Такое варенье имеет особый вкус и аромат. Для приготовления варенья из одуванчиков нужно собрать около двух чашек цветков. Их следует тщательно промыть под холодной водой и обдать кипятком, чтобы избавиться от горечи.

Затем цветы нужно залить горячим сахарным сиропом и варить на медленном огне около 20-30 минут. Такое варенье еще и полезно, потому что богато витаминами, особенно витамином С, который помогает укрепить иммунитет. Также в составе варенья содержатся антиоксиданты. Однако следует быть осторожным, ведь оно может вызвать аллергические реакции. А если добавить мяту в варенье из одуванчиков, то получится очень интересный вкус. Рецептом поделились на сайте Kolizhanka.

Варенье из одуванчиков с мятой

Ингредиенты:

  • одуванчики (цветы) — 100-120 шт.
  • сахар — 500 г;
  • вода — 500 мл;
  • половинка лимона;
  • мята — 20 г.

Приготовление:

  1. Промытые цветы и листочки мяты высыпаем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим, прикрыв крышкой в течение часа.
  2. Полученный отвар процеживаем через сито.
  3. В цветочный сироп засыпаем сахар, перемешиваем и повторно доводим до кипения, провариваем еще около 30 минут, уменьшив огонь.
  4. После добавляем измельченный лимон и держим на огне еще 10 минут.
  5. Разливаем варенье по стерильным банкам и закрываем.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Для чего натирают куриные яйца растительным масло...
Для чего натирают куриные яйца растительным маслом: об этой хитрости м...
Самые распространенные признаки аллергии на собак...
Самые распространенные признаки аллергии на собак и кошек, на еду, пле...
Скриптонит: история артиста, особенности творчест...
Скриптонит: история артиста, особенности творчества, популярные треки
Диетолог назвала витамины, которые нужно принимат...
Диетолог назвала витамины, которые нужно принимать весной практически ...
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.