Хрупкие кости: как распознать и победить остеопороз

Остеопороз (в переводе с латинского — «пористая кость») — это прогрессирующее снижение плотности костной ткани, приводящее к уменьшению прочности костей. Чаще всего ему подвержены женщины, особенно в период после окончания менструаций. Остеопороз приводит к повышенному риску переломов при самых обыденных нагрузках.

Врачи говорят уже не об эпидемии, а о пандемии остеопороза. Его часто называют «молчаливым убийцей», что связано с длительным бессимптомным течением болезни: ведь многие пациенты узнают о остеопорозе только после произошедшего у них перелома.

В России каждая третья женщина и каждый пятый мужчина в возрасте старше 50 лет больны остеопорозом. По данным ВОЗ, остеопороз занимает четвертое место среди неинфекционных заболеваний, часто являющихся причиной не только инвалидности, но и смертности. Поэтому к этому заболеванию стоит относиться со всей серьезностью.

Если раньше остеопороз был неизлечим, то сейчас появилась возможность повернуть время вспять. Но для этого надо приложить немало усилий. Как распознать остеопороз до перелома? Что сделать для его профилактики? Ответы ищи в нашей статье.

Признаки остеопороза

Твердость костям придают такие минеральные вещества, как кальций и фосфор. От их соотношения и зависит плотность костной ткани. Первые 25–30 лет она увеличивается, потом начинает медленно снижаться. 

У всех эти процессы происходит по-разному, в зависимости от генетики, условий жизни, питания, болезней. И всё же существуют общие симптомы начала остеопороза.

Симптомы начала остеопороза

• Беспричинное чувство усталости и повышенной утомляемости.
• Боли в поясничном и крестцовом отделе позвоночника, в голеностопном и тазобедренном суставах, костях таза.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта, сахарный диабет, аллергия и другие заболевания, связанные с нарушением обмена веществ и солевого обмена.
• Ранняя седина.
• Ухудшение осанки. Очень серьезным сигналом для обращения к специалисту является уменьшение роста больше, чем на 1–1,5 см.
• Ночные судороги в ногах.
• Расслоение и ломкость ногтей.
• Развитие пародонтоза и увеличение зубного налета.

Обычно большинство людей не обращают внимания на эти «звоночки», списывая свое состояние на усталость и нехватку витаминов. И только спустя годы проявляются классические симптомы остеопороза — начинают беспричинно болеть кости, деформируется позвоночник, появляется так называемый вдовий горб, становится трудно сидеть и вставать.

Если ты подвержен этим факторам риска, стоит обратиться в центр профилактики и лечения остео­пороза (в РФ их более 50) или в поликлинику к терапевту, эндокринологу, ревматологу. Точный диагноз ставится после обследования плотности костной ткани — костной денситометрии.

Профилактика остеопороза с помощью правильного питания

Чтобы предупредить остеопороз, человек должен получать с пищей достаточное количество кальция. Обычно с молочными продуктами мы получаем 600−800 мг кальция в день, а для полноценного восстановления костной ткани нужно 1000−1200 мг. Поэтому врачи рекомендуют добавлять в ежедневный рацион препараты кальция.

Помимо этого, нужно получать достаточное количество витамина D. C продуктами, например с яйцами, маслом, мясом, мы можем получить в среднем 100 международных единиц этого витамина. Но этого очень мало.

Нам в сутки нужно 600−1000 единиц. Также в рационе должно быть оптимальное количество белка — один грамм на килограмм веса в сутки, больше зеленых овощей, салатов.

Есть лекарственные препараты, которые могут помочь укрепить кости. Ну а если ты хочешь прибегнуть к натуральным способам лечения, обрати внимание на продукты, которые укрепляют кости, и могут быть использованы для борьбы с остеопорозом.

Питание при остеопорозе

Молоко и все молочные продукты

Сметана, кефир, простокваша, йогурт, сыр (сыр твердых сортов содержит до 1000 мг кальция на 100 г продукта). Замечено, что, если в детстве ребенок не испытывал недостатка в натуральных молочных продуктах, остеопороз ему не грозит. У современных детей, употребляющих молочные суррогаты, болезни костей часто проявляются в самом раннем возрасте.

Зеленые листовые овощи и шпинат

Мало кто знает, что в 100 г шпината содержится 136 мг кальция, а это больше, чем в молоке! Насытить организм кальцием и витамином D можно и листьями салата, рукколой, петрушкой. К тому же зелень легко можно добавить в любимые блюда, например во фриттату.

Семена кунжута

Семена кунжута имеют богатый витаминно-минеральный состав. В них содержатся витамины А, С и Е, минералы — магний, цинк, фосфор, железо, но больше всего в них кальция.

В 100 г кунжута кальция целых 783 мг, что почти равно суточной дозе взрослого человека. При остеопорозе можно посыпать кунжутом или миндалем готовые блюда, добавлять кунжут в салаты и мюсли.

Соевые продукты

Соя является богатым источником растительного белка. Всего 100 г продукта содержит около 70 % дневной нормы протеина. К тому же соя — источник ценных витаминов и минералов: магния, калия, железа, кальция.

Результаты нового исследования, проведенного специалистами Университета Халла (Великобритания), доказывают: рацион с высоким содержанием соевого белка и изофлавонов предупреждает развитие остеопороза у женщин, вступивших в период менопаузы.

Лосось

Красная морская рыба содержит огромное количество полезных омега-3 жиров. Кроме того, всего в 80 г лосося содержится более чем дневная норма витамина D. Эта рыба защищает не только сердце и мозг, но и кости от остеопороза.

Ананасы

Марганец является одним из элементов, необходимых для роста и поддержания здоровья костей. Он помогает предотвратить потерю плотности костей и полезен при остеопорозе. В 100 г ананаса содержится 44 % суточной нормы марганца.

Орехи

Все без исключения орехи обладают высоким содержанием кальция, но больше всего кальция можно найти в миндале. Только не забывай, что орехи — очень калорийный продукт, поэтому есть их нужно в умеренном количестве.

Чернослив

Сушеные сливы помогают предотвратить ломкость костей. Ученые из Флоридского университета заявили, что ежедневное употребление 10 сушеных слив позволит предотвратить развитие остеопороза и избежать переломов.

«За свою карьеру я протестировал множество видов фруктов, включая инжир, финики, сушеную клубнику и изюм, но ни один из них по эффективности даже не приближался к черносливу. С точки зрения здоровья костей чернослив является исключительным», — отмечает профессор Флоридского университета Бахрам Арджманди.

Цитрусовые

Регулярное употребление апельсинового и грейпфрутового сока предотвращает развитие остеопороза. Это заключение было сделано американскими учеными из Техасского университета.

Во время двухмесячного исследования ученые во главе с профессором Фарзадом Дейхимом обнаружили, что натуральный апельсиновый или грейпфрутовый сок не только останавливает процесс снижения плотности костной ткани, но также может стимулировать процесс укрепления костей.