Полезные советы на все случаи жизни

Крошка картошка (рецепт)

09.02.2018 186 4.0 из 5 / 1 d_lady
Крошка картошка (рецепт)
Это блюдо пришло к нам из Турции. Принцип приготовления один, а вот наполнителей много вариантов. Готовим разные, постоянно изменяя начину. Наполнители бывают холодными, всевозможные салаты, овощи. А также горячими жюльены, гуляши, соте.

Ингредиенты

  • Картофель8 шт.
  • Колбаса сервелат8 ломтиков
  • Сыр твердый120 г
  • Перец черныйпо вкусу
  • Соль морскаяпо вкусу
  • Зелень5-6 веточе
  • Сметана 30% жирности3 ст. лож.

Приготовление

  1. Подготавливаем картофель. Мы делаем так, моем и отправляем в холодную воду, Даже если есть земля в трещинах, они потом легко вымываются щёткой.
  2. Каждую картофелину заворачиваем в 4=5 слоёв фольги.Отправляем их в прогретую духовку на полтора часа, Время запекания 1,5 часа. Оно зависит от размера картофеля. Проверить готовность можно при помощи зубочистки, которой прокалываем картофель. Он должен быть обязательно очень мягким. С недопеченного картофеля, блюдо вкусным не получится.
  3. Пока картофель запекается приготовим начинку. Колбасу нарезаем мелкими кубиками.
  4. Сыр натираем на мелкой тёрке.
  5. Картофель испёкся, вынимаем его и острым ножом разрезаем каждую картофелину пополам и чайной ложечкой вынимаем мякоть, оставляя *стеночки*.
  6. Мякоть разминаем вилкой и добавляем её к начинке.
  7. Соединяем сыр, колбасу и мякоть картофеля.Если нужно немного солим, а также перчим.
  8. В начинку добавляем сметану.
  9. Зелень мелко нарезаем и добавляем в начинку.
  10. На этом этапе мы или разогреваем и подаём, или закрываем
  11. Перед подачей, разогрейте в духовке, или микроволновке, так чтобы картофель хорошо прогрелся и сыр растопился.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Когда появляется токсикоз при беременности и на к...
Когда появляется токсикоз при беременности и на каком сроке
Легкий салат с крабовыми палочками и сухариками
Легкий салат с крабовыми палочками и сухариками
Как научиться манипулировать людьми: основные тех...
Как научиться манипулировать людьми: основные техники манипуляции
Рыба, запеченная с чесноком и луком
Рыба, запеченная с чесноком и луком
Продукты афродизиаки для мужчин и для женщин
Продукты афродизиаки для мужчин и для женщин
​Как путешествовать бюджетно в нестабильное время
​Как путешествовать бюджетно в нестабильное время
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: