Полезные советы на все случаи жизни

Куриные ножки в ароматной панировке (рецепт)

Советы Кулинария 01.03.2018 в 09:09 1297 NataV
Куриные ножки в ароматной панировке (рецепт)
Фото: из открытых источников
Обедающие у меня в тот день люди, запросили к трапезе курицу в сухарях. Изначально я думала приготовить куриные кусочки в хлопьях, но белого мяса у меня не оказалось, были только куриные ножки. Попробовать птицу в панировке из чипсов я желала уже давно, поэтому незамедлительно решила приготовить именно такую вариацию блюда. Ножки получились очень сочными, панировка очень хрустящий и ароматной. 

Секрет вкусности этой курочки в том, что ножки не жарятся, а запекаются. Корочка получается хрустящей, а само мясо- сочным и ароматным.

Ингредиенты

  • Куриные ножки2 шт
  • Сухари панировочные100 гр
  • Яйцо куриное1 шт
  • Розмарин5 гр
  • Тархун5 гр
  • Орегано5 гр
  • Смесь специйпо вкусу

Приготовление

  1. Смесь специй для панировки вы можете брать свою, исходя из предпочтений и наличия. Ножки должны быть в коже, так панировка будет лучше держаться.
  2. Первым делом нам нужно приготовить панировку. Для этого все специи смешаем вместе с панировочными сухарями.
  3. Яцо взобьем вместе 1 ч.л воды , приготовим кляр. Ножки оботрем бумажным полотенцем от влаги,так панировка будет лучше прилегать.
  4. Поочередно обмакиваем куриные ножки в яйцо и в сухари и выкладываем ножки в панировке на противень, покрытый силиконовым ковриком. ВАЖНО: желательно не выпекать ножки при большой температуре, тогда они не потрескаются от выделяемого сока, а равномерно пропекутся. Отправляем ножки в духовку, разогретую до 150 гр С , и выпекаем их 25- 30 минут.
  5. Подаем куриные ножки в хрустящей панировке с картофельным пюре, рисом или овощным салатом. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Какая разница в возрасте между мужчиной и женщино...
Какая разница в возрасте между мужчиной и женщиной неблагоприятна для ...
Психолог дал советы, как научиться разбираться в ...
Психолог дал советы, как научиться разбираться в мужчинах
Плов овощной: рецепт для постящихся
Плов овощной: рецепт для постящихся
Артишоки с горошком: простой рецепт овощного ужина
Артишоки с горошком: простой рецепт овощного ужина
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.