Морковно-печеночный паштет (рецепт)

Натуральный домашний паштет из свиной печени и янтарной моркови готовиться очень быстро, а вкус его настолько нежный и в тоже время ярко выраженный, что приготовив единожды вы станете поклонником этого блюда и будете готовить его регулярно

Ингредиенты:

• Свинная печень 1кг
• Морковь 2 шт.
• Сливочное масло 200 гр.
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу

Приготовление:

1. Берем свиную печень, промываем под проточной водой, и отвариваем в слегка подсоленой воде до готовности.
2. Далее две крупных моркови моем и отвариваем на пару либо в кастрюле.
3. Для нежности паштета, и чтоб печенка лучше усваиваивалась нам понадобиться одна пачка мягкого сливочного масла.
4. Остывшую печень режем на кусочки, предварительно снимаем с нее пленочку и перемалываем на мясорубке. Морковь очищаем от кожуры и так же перемалываем на мясорубке. Последним штрихом является масло - я его так же перемалываю на мясорубке. Все ингредиенты готовы. Теперь тщательно перемешиваем паштет в большой миске. Готовый паштет отлично храниться в холодильнике несколько дней.