Готовим «ленивые» хачапури на завтрак: 15 минут и блюдо уже на тарелке

Если вы не знаете, что приготовить на завтрак или перекус - попробуйте сделать "быстрые" хачапури с сыром. Они жарятся на сковороде и очень вкусные. А рецепт очень простой, блюдо готовится всего за 15 минут. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на сайт "ЯбПоїла".

Рецепт

Ингредиенты:

• 1 яйцо
• половина чайной ложки сахара
• 1 чайная кровать соли
• 150 миллилитров молока
• 100 граммов муки
• 150 грамм сыра сулугуни
• масло (для жарки)
• сливочное масло (для того, чтобы смазать готовые хачапури).

Приготовление:

1. Взбейте яйцо с солью и сахаром. Затем добавляйте молоко, еще раз вымешайте все венчиком.
2. А после этого постепенно всыпайте просеянную муку. Вымешивайте тесто, пока оно не станет похожим на жидкую сметану.
3. Натрите сыр сулугуни, а затем добавляйте его в тесто. Хорошо все вымешайте и начинайте жарить "ленивые" хачапури. Разогрейте на среднем огне сковороду, налейте немного растительного масла.
4. Затем выливайте тесто, чтобы оно было не очень тонким (толщиной примерно 8 миллиметров). Осторожно разровняйте жидкий блинчик ложкой и накройте его крышкой. Подождите около 4 минут, за это время нижняя сторона должна прожариться.
5. Затем переверните хачапури на другую сторону. И дожарьте "лепешку" под крышкой еще 4 минуты. Подавайте блюдо на стол еще горячим, предварительно смажьте верхнюю сторону хачапури кусочком масла.