Названы продукты, куда чаще всего добавляют антибиотики: какая в этом опасность

Советы Здоровье 25.11.2023 в 15:50 181 Skibair

Дело в том, что небольшое количество антибиотиков при частом потреблении приводит к устойчивости бактерий к препарату

Антибиотики часто используют в сельском хозяйстве. При этом не только для того, чтобы лечить животных. Препарат обладает уникальным свойством: если добавлять в корм небольшую дозу антибиотика, он оказывает анаболическое действие. То есть животные, потребляющие корм с небольшим количеством антибиотика, быстрее растут и набирают вес.

РБК-Украина со ссылкой на видео на YouTube-канале Евгения Комаровского рассказывает, влияют ли эти антибиотики на людей и в какой пище они могут быть.

Вредит ли такое использование антибиотиков людям

По словам Комаровского, количество препарата в сельскохозяйственной промышленности не слишком большое по сравнению с количеством антибиотиков, используемых для лечения людей. Однако в этом состоит наибольший риск.

Дело в том, что небольшое количество антибиотиков при частом потреблении приводит к устойчивости бактерий к препарату. Для лечения обычно назначают большие дозы, чтобы бактерии не успели привыкнуть к новым условиям.

Еще одна проблема такая: в мясе или яйцах с антибиотиками уже могут жить бактерии, устойчивые к препарату. После употребления они могут поселиться в организме человека. Если возникнет определенное заболевание, именно эти бактерии будут трудно поддаваться лечению антибактериальными препаратами.

Производители отходят от использования антибиотиков

В мире пробуют бороться с этой проблемой. К примеру, все больше ферм переходят на органическое выращивание животных с использованием пробиотиков вместо антибиотиков. Для производителей такой способ получается более дорогим, и соответственно продукция также стоит больше.

Другой способ состоит в том, чтобы прекратить давать животному антибиотики за определенное время до убоя. Тогда его организм успеет очиститься от наличия препарата и станет безопасным.