Овсяное печенье

Печенье – это тоже отличный десерт, а овсяное особенно хорошо в зимнюю пору!

Так что сделайте это печенье на десерт.

В нем много специй, которые также имеют согревающий эффект, и обязательно украсьте глазурью.

Состав:

• ¼ ст. сливочного масла, размягченного
• ½ ст. коричневого сахара
• 1/3 ст. сахарного песка
• 1 ч.л. молотой корицы
• ½ ч.л. пищевой соды
• 1/8 ч.л. соли
• 1 яйцо
• 1 ч.л. ванили
• ¾ ст. муки
• ¾ ст. овсянки, типа «Геркулес»
• ¼ ст. семян льна
• ¼ ст. ростков пшеницы
• 50 г темного шоколада, мелко нарезанного
• ¼ ст. сушеной клюквы
• ¼ ст. измельченных грецких орехов, поджаренных

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 С. В большой миске электрическим миксером на средней скорости взбивайте масло в течение 30 секунд. Добавьте коричневый сахар, сахар-песок, корицу, соду и соль. Взбивайте до однородной массы.

Вбейте яйца и добавьте ваниль. Добавьте муку. Введите геркулес, семена льна, зародыши пшеницы, шоколад, клюкву и грецкие орехи (тесто будет немного рассыпчатым).

Выкладывайте тесто десертной ложкой на противень. Выпекайте от 9 до 11 минут, пока слегка не подрумянится.

Дайте печенью остыть на противне в течение 1 минуты, затем выложите на блюдо.

Подавайте к чаю или кофе

Эти прекрасные десерты согреют вас зимой. Если вы беспокоитесь о калориях, не забывайте, что мы в них нуждаемся, чтобы согреться! Их небольшой излишек зимой вам не помешает.