Полезные советы на все случаи жизни

Яйца по-шотландски: рецепт блюда из пасхальных крашанок

Советы Кулинария 07.05.2024 в 23:17 255 5.0 / 3 Skibair
Яйца по-шотландски: рецепт блюда из пасхальных крашанок
Фото: из открытых источников
Такие яйца просто приготовить. И они идеально подойдут для Пасхальной недели, когда остается много сваренных вкрутую яиц.

Яйца по-шотландски – это классическое британское блюдо. И его можно приготовить заранее. Особенно эффектно яйца по-шотландски выглядят в разрезанном виде. И для этого блюда можно использовать те самые крашанки, который остались после Пасхи и вы уже не знаете, что с ними приготовить. Рецептом поделились на сайте Vseosvita.

Яйца по-шотландски

Ингредиенты:

  • сваренные вкрутую яйца – 6 шт;
  • свиной фарш – 500 г;
  • яйца – 2 шт;
  • нарезанная петрушка – 1 ст. л.;
  • тертая лимонная цедра – 1 ч. л.;
  • по щепотке сухого тимьяна, молотого кориандра, тертого мускатного ореха;
  • пшеничная мука – 2 ст. л.;
  • панировочные сухари – 1 ст. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Добавьте в свиной фарш сырое яйцо. Добавьте петрушку, цедру, тимьян, кориандр, мускатный орех. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
  2. Духовку разогрейте до 200 градусов и смажьте противень маслом. В разные тарелки всыпьте муку и панировочные сухари. Оставшееся сырое яйцо взбейте в мисочке.
  3. Свиной фарш разделите на 6 равных частей и в каждую порцию заверните одно очищенное вареное яйцо.
  4. Яйца в фарше обваляйте сначала в муке, затем в яйце, потом в панировочных сухарях. Выложите на подготовленный противень и запекайте по 10–15 минут с каждой стороны.
  5. Дайте постоять в выключенной духовке около пяти минут и подавайте.

Можно приготовить яйца по-шотландски и во фритюре. А вместо свиного фарша использовать говяжий, или смесь говяжьего и свиного фарша. И в фарш можно добавить ту смесь специй, что вам нравится, например, хлопья перца чили, или мелко нарезанный чеснок.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Как украсить скучные кроссовки: простой лайфхак д...
Как украсить скучные кроссовки: простой лайфхак для модников
Всего лишь одна минута в день: лакшери процедура,...
Всего лишь одна минута в день: лакшери процедура, которая омолаживает ...
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Сочная говядина в рулетиках на мангале: рецепт на...
Сочная говядина в рулетиках на мангале: рецепт на выходные
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.