Полезные советы на все случаи жизни

Печеночные котлеты в духовке (рецепт)

03.07.2017 182 4.0 из 5 / 1 d_lady
Печеночные котлеты в духовке (рецепт)
Запекать разнообразные блюда в духовке, а не жарить – гораздо вкуснее и полезнее, поэтому предлагаю такой рецепт котлеток из печенки в духовке.Сразу подчеркнем, что котлетки по этому рецепту получаются исключительно нежными, сытными и вкусными! Они непременно понравятся даже тем, кто не является большим поклонником печени!

Ингредиенты:

  • Куриная печень 0,5 кг
  • Картофель 150 г.
  • Лук репчатый 150 г.
  • Сыр плавленный 100 г
  • Овсяные хлопья 1 стак.
  • Соль 1 ст. л.
  • Кориандр молотый 0,5 ч.л
  • Перец чёрный молотый 0,5 ст.л
  • Подсолнечное масло 30 г
  • Сухари панировочное 70 г.

Приготовление:

  1. Печень порезать, хорошо промыть от крови
  2. Почистить и порезать крупными кубиками лук, картофель
  3. Также для приготовления блюда нужно взять овсяные хлопья
  4. Печень, лук, сырой картофель и овсяные хлопья перекрутить через мясорубку
  5. Добавить натертый сырок. Его будет легче тереть, если предварительно отправить на 15 минут в морозильную камеру холодильника. Посолить, поперчить, вымесить массу
  6. Руками, смоченными в воде, вылепить котлетки
  7. Обвалять хорошо в панировочных сухарях, как вариант - в отрубях
  8. И вылаживать на лист, смазанный растительным маслом
  9. Запекать в духовке при т. 200 градусов до румяного цвета корочки приблизительно 20 минут. Котлетки получаются пышными, мягкими и невероятно вкусным – сразу не догадаешься, что они сделаны из печенки
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Косметические процедуры для шеи, подбородка и дек...
Косметические процедуры для шеи, подбородка и декольте
​Как выбрать зеркальный фотоаппарат?
​Как выбрать зеркальный фотоаппарат?
​Печеночный паштет (рецепт)
​Печеночный паштет (рецепт)
Зачем нужно автокресло?
Зачем нужно автокресло?
Молочница во рту у новорожденного: причины и лече...
Молочница во рту у новорожденного: причины и лечение
Как продлить жизнь букету после праздника
Как продлить жизнь букету после праздника
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: