Рубленные котлеты из куриной грудки с крахмалом и майонезом: простой рецепт вкусного блюда

Рубленные котлеты из куриной грудки — это прекрасный выбор для семейного ужина или обеда. Благодаря добавлению крахмала и майонеза, котлеты получаются особенно нежными и сочными. Этот рецепт — отличная альтернатива традиционным котлетам, и он наверняка понравится всем без исключения, пишет 1000.menu.

Рецепт

Ингредиенты:

• куриная грудка — 500 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• чеснок — 2 зубчика;
• куриное яйцо — 1 шт.;
• крахмал — 2 столовые ложки;
• майонез — 3 столовые ложки;
• соль, перец — по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками или пропустите через мясорубку для получения рубленого мяса. Лук и чеснок мелко нарежьте или также пропустите через мясорубку.
2. В глубокой миске соедините куриную грудку, нарезанный лук, измельченный чеснок, яйцо, крахмал и майонез. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородности. Посолите и поперчите по вкусу.
3. Сформируйте из полученной массы котлеты. Если смесь кажется слишком мягкой, можно добавить еще немного крахмала для лучшей консистенции.
4. На сковороде разогрейте растительное масло. Выкладывайте котлеты и жарьте с обеих сторон до золотистой корочки и полной готовности внутри. Время жарки – около 3-4 минут с каждой стороны на среднем огне.

Готовые котлеты подавайте горячими с любимым гарниром или овощным салатом.