Салат гипоалергенный "Бабушкина грядка" (рецепт)

Такой салат можно употреблять людям, страдающим аллергией на красные овощи и фрукты. Состоит он из простых компонентов которые всегда можно найти на даче..К тому же данный салат внесезонный, приобрести ингредиенты для блюда можно в любом супермаркете. 

Ингредиенты

• Базилик свежий0.5 пучка
• Кинза0.5 пучка
• Укроп1 пучок
• Салат латук1 пучок
• Капуста молодая белокачанная150 г
• Огурец2 шт
• Масло оливковое2 ст.л.
• Сок лимона1 ст.л.
• Сольпо вкусу

Приготовление

1. Огурцы можно использовать как обычные, так и салатные. Оба вида подойдут. Нарежьте их кубиками - они основа вкуса салата.
2. Капусту лучше брать молодую. Для разнообразия можно добавить немного пекинской. Нарежьте капусту мелкой соломкой.
3. Укроп измельчите ножом. Без него этот салат будет пресноват. Кладите укропа побольше.
4. Салат латук используйте только в том случае, если он не горький. Иначе салат будет испорчен. Нарежьте его мелко.
5. Базилик можно использовать любо (фиолетовый или лимонный) на свой вкус. Фиолетовый смотрится ярче в таком салате. Его тоже нужно измельчить ножом.
6. Кинза тоже является обязательной составляющей. Порубите ее мелко, но так чтобы она ощущалась. Смешайте все компоненты в салатнике и заправьте оливковым нерафинированным маслом. Взбрызните лимонным соком и посолите.
7. Такой салат хорош свежим - не храните его долго. Кушайте на здоровье!=)