Салат с моцареллой, грейпфрутом и бастурмой из говядины (рецепт)

Кто-то больно умный когда-то сказал, что салат, в котором больше трех ингредиентов, уже не салат, а комбикорм. Не согласна в корне. Конкретно этот салат просто прекрасен благодаря разнообразию его составляющих, которые в целом создают отличный контраст вкуса и текстуры.

Ингредиенты:

• Сыр моцарелла 120 гр.
• Грейпфрут 1 плод
• Нарезка бастурмы 50 гр.
• Салатные листья -

Соус :  

• Ореховое масло 30 мл.
• Сок грейпфрута 20 мл.
• Горчица с зернами 5 гр.
• Соль Щепотка

Приготовление:

1. Плод грейпфрута почистить от кожуры и аккуратно вырезать дольки.
2. По тарелочкам разложить салатные листья , кусочки грейпфрута и сыр .
3. Добавить нарезку из бастурмы.
4. Из обрезков грейпфрута отжать в мисочку сок, добавить ореховое масло и горчицу. 
5. Перемешать и немного посолить. Полить салат.