Шаурма в домашних условиях: как приготовить вкусный перекус

Шаурма – любимый многими перекус, который можно купить в любом ларьке, выйдя в город. Однако несложно ее приготовить и в домашних условиях, выбирая начинку на свой вкус. Своим рецептом этого блюда поделилась кулинарный блогер Кристина. Его можно приготовить как для "быстро поесть", так и взять с собой на пикник.

Шаурма домашняя

Ингредиенты:

• филе куриного бедра – 1 кг;
• картофель – 2-3 шт;
• соль, паприка, сушеный чеснок, красный острый перец, масло растительное;
• лаваш;
• огурцы;
• помидоры;
• лук – 1 шт;
• сметана – 100 гр;
• чеснок — 1-2 зубчика;
• петрушка, кинза.

Способ приготовления:

1. Картошку помыть, почистить, нарезать брусочками. Огурцы и помидоры помыть, нарезать произвольно.
2. В миске смешать специи, растительное масло, филе, картошку и оставить мариноваться на час и даже больше
3. В половинку лука воткнуть шпажки и нанизать на них маринованное мясо. Вокруг выложить картофель и отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 45-55 минут.
4. Пока мясо запекается, смешать сметану/майонез зелень, соль и чеснок.
5. Срезать готовое мясо, смешать с картошкой и собрать шаурму: мясо с картошкой, соус, огурец, помидоры, лук. Завернуть и обжарить на сухой сковороде до золотистости.