Полезные советы на все случаи жизни

«Ленивая» паска без дрожжей: готовится невероятно легко и тает во рту

Советы Кулинария 20.04.2024 в 11:13 294 4.0 / 2 Skibair
«Ленивая» паска без дрожжей: готовится невероятно легко и тает во рту
Фото: из открытых источников
Приготовить пышную, нежную и мягкую паску можно и без дрожжей.

Совсем скоро Пасха и уже сейчас украинцы запасаются рецептами разнообразных пасок. Большинство из них имеет довольно сложные рецепты и целую процедуру замешивания теста с добавлением дрожжей. Но приготовить пышную, нежную и мягкую паску можно и без дрожжей.

Как готовится такая "ленивая" паска, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на рецепт кулинарного блогера Тианы на ее канале в YouTube.

Рецепт

Что вам понадобится:

  • Масло сливочное несоленое - 100 г
  • Сахар - 150 г
  • Яйца куриные - 1 шт.
  • Молоко 2,5% - 100 мл
  • Сметана - 100 мл
  • Мука пшеничная - 300 г
  • Разрыхлитель - 2 ч. ложки
  • Смесь сухофруктов - 150 г

Для глазури:

  • Желатин - 0,25 г
  • Вода - 1,5 ст. ложки
  • Сахар - 50 г
  • Лимонный сок - 0,5 ч. ложки
  • Посыпка декоративная - 20 г

Как приготовить "ленивую" паску

  1. Сливочное масло должно быть комнатной температуры - добавьте к нему сахар и перетрите вилкой. Затем добавьте яйцо, молоко, сметану и перемешайте до однородности.
  2. Насыпьте в массу просеянную муку, разрыхлитель и хорошо перемешайте. Сухофрукты промойте и при необходимости залейте крутым кипятком, чтобы они стали мягкими. Затем добавьте их в тесто.
  3. Форму диаметром 13 см смажьте маслом, переведите тесто и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 1 час.
  4. К желатину добавить 1 ч. ложку воды, перемешать и оставить на 10 минут. К сахару добавьте 1 ст. ложку воды, сок лимона, перемешайте и доведите до кипения. Смешайте желатин и сахарную массу и взбейте миксером в пышную массу в течение 3 минут.
  5. Готовую паску смажьте глазурью и украсьте декоративной посыпкой.

Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Не манго, не ананас: назван обычный овощ, который...
Не манго, не ананас: назван обычный овощ, который нужно добавить в рац...
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Клиника Рамбам: израильская медицина для всех
Клиника Рамбам: израильская медицина для всех
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.