Полезные советы на все случаи жизни

Сколько варить мясо?

22.06.2017 105 4.0 из 5 / 1 d_lady
Сколько варить мясо?
Вот на такой простой вопрос, с которым многие хозяйки встречаются частенько, мы сегодня постараемся ответить. Варёное мясо многие диетологи называют одним из самых полезных продуктов питания.

На основе различного рода мясных бульонов готовится большое количество вкусных и питательных супов. Но при варке мяса выделяются некоторое количество экстрактивных веществ. 

Эти вещества при попадании в кишечник образуют такое вредное токсическое соединение, как кадаверин. Особенно большим количеством таких вредных соединений могут «похвастаться» бульоны из свинины и баранины.

Для тех кто пристально следит за своим здоровьем, диетологи советуют супы на основе таких бульонов исключить из Вашего рациона. А вот про остальные разновидности мяса мы сейчас и поговорим.

Сколько времени нужно варить мясо?

Давайте ответим на этот вопрос применительно к самым распространённым разновидностям мяса на нашем столе. Свежую говядину (один килограмм) следует варить час от момента её закипания, а вот размороженную уже больше — минимум полтора часа. Телятина тоже варится час, а вот баранина будет готова только через два часа.

Если варить кролика целиком, для этого понадобится от полутора часов до двух, а вот тот же кролик, но у же разделанный на части у Вас сварится минут за тридцать пять или сорок.

Курицу можно довести до готовности за 40-50 минут (опять же целиком), если разделанной на кусочки то уже минут 30-35. А вот индейка или утка будут вариться подольше. Для них потребуется полтора часа времени.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Запеченные яблоки с творогом и малиной (рецепт)
Запеченные яблоки с творогом и малиной (рецепт)
Главные правила по уходу за волосами
Главные правила по уходу за волосами
Какая польза молочной сыворотки
Какая польза молочной сыворотки
Измена? Как не пропустить походы мужа “налево”
Измена? Как не пропустить походы мужа “налево”
Рекомендации по выжиманию сока
Рекомендации по выжиманию сока
Простые правила этикета во всемирной паутине
Простые правила этикета во всемирной паутине
Комментариев: 0
Войдите:
Код *: