Сладкое томатное печенье (рецепт)

Получилось веселое светло-оранжевое печенье к чаю! Всем понравилось, особенно детям. Легкое приготовления и простой набор продуктов позволяет приготовить печенье к чаю в любое время.

Ингредиенты:

• Сливочное масло 100 г
• Яйцо 1 шт.
• Томатный сок 100 мл
• Сахар 125 г
• Мука 400 г
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Соль щепотка 
• Ванилин  по вкусу

Приготовление:

1. Размягченное сливочное масло взбить с яйцом, сахаром и ванилином.
2. Влить томатный сок, перемешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем и солью, замесить тесто.
4. Тесто убрать в холодильник на 30-60 минут.
5. Присыпать рабочую поверхность мукой и раскатать тесто, толщиной 2-4 мм. Вырезать любые фигурки, переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
6. Выпекать печенье при 180*С 10-15 минут в зависимости от их толщины и особенностей Вашей духовки.
7. Остудить и подавать. Приятного аппетита!