10 опасных продуктов, от которых лучше воздержаться

Когда речь заходит о самых опасных продуктах в мире, в первую очередь нам на ум приходят разнообразные экзотические деликатесы, которые вряд ли когда-нибудь появятся в нашем рационе.

Однако представлять смертельную опасность могут и, казалось бы, вполне безобидные продукты. Более того, вы могли неоднократно ими лакомиться, даже не подозревая об опасности.

Итак, представляем вашему вниманию 10 самых опасных продуктов в мире.

1. Ростки люцерны

Ростки люцерны, особенно в сыром виде, являются идеальной средой для развития и размножения бактерий. За последние два десятилетия было зафиксировано 30 вспышек серьёзных заболеваний, в частности сальмонеллёза, спровоцированных этим растением.

2. Непастеризованный сыр

Сыр, изготовленный из непастеризованного "сырого" молока, может содержать вредные бактерии, которые могут спровоцировать опасные пищевые заболевания.

3. Фугу

Один из самых ядовитых продуктов в мире. В этой рыбе содержится смертельная доза тетродотоксина. Чтобы не отравиться данным блюдом, рыба должна быть правильно приготовлена.

4. Моллюски

Сырые моллюски могут представлять угрозу для вашего здоровья из-за скопления в них бактерий и микробов. Особенно опасны сырые устрицы. Кроме того, моллюски являются самой распространённой причиной пищевой аллергии.

5. Зелёный миндаль

Сырой миндаль содержит цианид, однако термическая обработка уничтожает этот токсин. Смертельный исход могут спровоцировать около 1 150 зелёных ядер миндаля.

6. Аки

Спелый экзотический фрукт, то есть красный и самостоятельно раскрывшийся, не представляет угрозы для здоровья. А вот жёлтые плоды содержат опасную дозу гипоглицина А, который может спровоцировать рвоту, гипогликемию или даже смерть. Кроме того, в пищу следует употреблять только мякоть аки — его чёрные семена являются ядовитыми.

7. Сырые осьминоги

Несмотря на то, что повар убивает осьминога перед приготовлением, в нём может сохраниться нервная активность. Во время глотания щупальца осьминога могут присосаться к горлу и спровоцировать удушение. Из-за этого ежегодно умирает в среднем 6 человек.

8. Красная фасоль

Сырые бобы содержат фитогемаглютинин, который способен агглютинировать (склеивать) эритроциты человека. Это провоцирует нарушение их функций, что может негативно сказаться на вашем здоровье и самочувствии.

9. Сыр касу марцу

Этот вид изготовленного на Сардинии сыра известен содержанием в нём живых личинок сырных мух. Касу марцу способен вызвать аллергические реакции, заражение личинками кишечника и прочие негативные последствия для здоровья. Данный продукт считается заражённым, в Италии его продажа официально запрещена.

10. Зелёный картофель

Хотя об опасности для здоровья незрелого картофеля до сих пор ведутся споры, согласно Национальной Медицинской Библиотеке США, зелёные клубни этого овоща содержат опасный токсин соланин, который может спровоцировать серьёзные заболевания при употреблении их в большом количестве.

Как вы видите, не только заморские деликатесы и экзотические фрукты могут представлять угрозу для жизни, поэтому советуем вам избегать их употребления или придерживаться допустимого количества и правил приготовления. Не подвергайте опасности своё здоровье!