3 непревзойденных рецептов кремов

---

Даже люди, которые утверждают, что не любят сладкое, периодически балуют себя вкусненькими десертами. Сегодня мы подготовили для тебя несколько рецептов кремов, которые можно использовать для приготовления тортов и других сладких блюд.

Эти кремы подчеркнут изысканность твоих десертов. С их помощью ты покажешь себя отличным кулинаром, и твои друзья непременно будут завидовать твоим умениям. В общем, ближе к делу. Вперед навстречу сладостям!

1. Классический заварной крем

Ингредиенты:

• 200 г сахара
• 500 мл молока
• 1 ч. л. ванилина
• 4 яичных желтка
• 50 г муки

Приготовление:

1. Желтки, ванилин, сахар и муку разотри до однородной массы.
2. Молоко доведи до кипения.
3. Влей молоко в яичную массу и перемешай.
4. Полученную массу вари на огне до загустения.

2. Универсальный масляный крем 

Ингредиенты:

• 4 куриных яйца
• 1 упаковка сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• 1 стакан сахара
• щепотка ванили

Приготовление:

1. Возьми сухую кастрюлю с толстым дном. Разбей туда 4 яйца и смешай их с сахаром. Включи огонь и начни нагревать смесь.
2. Постоянно помешивай до образования густой массы.
3. После этого убери смесь с огня и продолжай помешивать, пока масса не остынет.
4. В миске взбей сливочное масло с пудрой.
5. Добавь яичную смесь к маслу и по желанию немного ванили.
6. Крем готов. Храни его в холодильнике и намазывай только на коржи, которые уже остыли.

3. Крем с яйцами и сгущенкой 

Ингредиенты:

• 100 г сгущенного молока
• 200 г размягченного сливочного масла
• 2 яйца (желтки)
• ванилин или ликер

Приготовление:

1. Сгущенное молоко взбей вместе с размягченным сливочным маслом.
2. Постепенно добавь желтки, продолжая взбивать.
3. Для аромата добавь ванилин или немного ликера.