Полезные советы на все случаи жизни

3 превосходных рецепта медовика

08.02.2019 95 4.0 из 5 / 1 demeshmm
3 превосходных рецепта медовика
Медовик – один из наиболее популярных тортов, который легко приготовить в домашних условиях.

Он достаточно не сложен и к нему легко подобрать крем для перемазки.

Все, что вам нужно – это подобрать наиболее удобный для вас рецепт и радовать свою семью великолепной домашней выпечкой.

1. Медовик обыкновенный

Это – простой и классический рецепт медовика. Если вы не хотите отходить от традиций, то пробуйте этот вариант!

Состав:

  • 200 г меда
  • 200 г сахара
  • 500 г ржаной муки
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. молотой корицы
  • 1 ч.л. молотой гвоздики
  • пищевая сода
  • ядро грецкого ореха

Приготовление:

Мед с сахаром доведите до кипения, залейте этой смесью муку, немного охладите, перемешайте в миске, добавьте яйца, корицу, гвоздику и соду. Вымешанное тесто разделите на 2-3 части и каждую из них раскатайте толщиной 1-1,5 см.

Уложите каждый пласт по отдельности на смазанный жиром и посыпанный мукой противень. Сверху смажьте взбитым яйцом и посыпьте измельченным грецким орехом. Оставьте на 30-40 минут в теплом месте, затем выпекайте в духовке при умеренной температуре до готовности.

2. Сдобный медовик

Если же вы не боитесь экспериментировать, то приготовьте этот вариант медовика. Сдобный, ароматный и аппетитный медовик полюбят и взрослые и дети!

Состав:

  • 1 яйцо
  • 2 яичных желтка
  • 120 г сахара
  • 300 г меда
  • ¼ ч.л. молотой корицы
  • ¼ ч.л. молотой гвоздики
  • ¼ ч.л. ванильного сахара
  • цедра 1 лимона
  • 1 ч.л. пищевой соды
  • 300 г ржаной муки
  • 2 яичных белка
  • 50 г коньяка
  • ядро грецкого ореха

Приготовление:

Целое яйцо и яичные желтки смешайте с сахаром, добавьте мед, корицу и ванильный сахар. Соду хорошо вымешайте с мукой и крепкой пеной из двух взбитых яичных белков.

Выложите массу на смазанный жиром и посыпанный мукой противень, выровняйте, посыпьте орехом. Выпекайте при умеренной температуре.

3. Медовый рулет

Торт и пирог – это очень хорошо, но для разнообразия попробуйте сделать из медовика рулет. Он наверняка понравится вашим домочадцам.

Состав:

  • 6 яиц
  • 150 г меда
  • 100 г тертого шоколада
  • 1 пачка ванильного сахара
  • 100 г муки
  • ½ пачки порошка для печенья
  • взбитые сливки

Приготовление:

Яичные желтки вымешайте с медом до пенообразного состояния, добавьте к этой массе все остальные продукты и крепкую пену из взбитых яичных белков.

Противень устелите пергаментной бумагой, выложите на нее полученную массу и выпекайте в духовке при умеренной температуре. Готовый медовик тонко смажьте взбитыми сливками и сверните рулет. Сверху посыпьте сахарной пудрой.
Читайте больше полезных советов на главной странице сайта 1001 совет.
Читайте также
Правильный выбор косметики
Правильный выбор косметики
Оливковое масло в косметологии
Оливковое масло в косметологии
Как правильно избавится от грызунов и насекомых
Как правильно избавится от грызунов и насекомых
25 советов опытного диетолога, которыми не стоит ...
25 советов опытного диетолога, которыми не стоит пренебрегать
Симптомы менопаузы
Симптомы менопаузы
​ТОП-5 вопросов, которые задают на собеседовании
​ТОП-5 вопросов, которые задают на собеседовании
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: