5 простых, но вкусных закусок для корпоратива

---

Накануне гудят корпоративы. Это рабочая вечеринка с вкусными и быстрыми закусками.

Сложно представить такое мероприятие с супом или рагу на столе. Многие ограничиваются обычными бутербродами, не давая волю фантазии.

Предлагаем это исправить и сделать свой корпоратив максимально оригинальным. Закуски, о которых мы расскажем, несложно приготовить, но при этом выглядят они интересно и ярко.

1. Начос с гуакамоле

Это закуска мексиканской кухни. Начос - кукурузные лепешки, напоминающие чипсы. Их приправляют различными специями, а потом используют в качестве "ложки" для соуса гуакамоле. Его рецепт: сначала нужно выдавить чеснок, добавить соль, мелко нарезать помидоры, лук и, если удастся найти, кинзу.

Мякоть авокадо нужно размять до однородной массы, а потом добавить лимонный сок, чтобы соус не начал темнеть. Затем стоит смешать все ингредиенты и сразу же подавать на стол.

2. Шашлычки из томатов черри и моцареллы

По возможности подберите зелень, которая будет в супермаркете. Лучше всего подойдет базилик, но в силу сезонности его может не быть. На шпажки поочередно нанизывайте томаты черри и кусочки моцареллы. Вкусно, полезно и красиво.

3. Овощные гренки

Сначала нужно поджарить хлеб, а уж потом решать, чем его украсить. Предлагаем болгарский перец, томаты черри, оливки. Для пикантности сначала гренки можно смазать томатным или сырным соусом.

4. Яблочные тосты

Яблоко стоит нарезать тонкими круглыми слайсами. Их нужно аккуратно намазать арахисовым маслом, а сверху посыпать орехами, изюмом, курагой и даже кусочками шоколада. Такая сладкая закуска будет весьма кстати.

5. Запеченный картофель с сыром фета

Сначала нужно приготовить картофель в мундирах, затем аккуратно вынуть мякоть и приправить разными специями по вкусу. Смешать все это с фетой и выложить начинку обратно в картофельные лодочки. Запекать в духовке примерно 15 минут.

Для этой закуски нужно более тщательно подготовиться, но ее всегда можно принести с собой и подогреть в микроволновке.