Полезные советы на все случаи жизни

Айоли с розмарином (рецепт)

Советы Кулинария 07.09.2017 в 18:01 1525 NataV
Айоли с розмарином (рецепт)
Фото: из открытых источников
Чесночный соус кухни средиземноморья. Точнее, соус представленный мной из кухни Прованса с добавлением мякиша белого хлеба. Это придает соусу очень нежный вкус.  Рецепт взят из кулинарного издания.

Ингредиенты:

  • Куриный желток 2 шт.
  • Растительное масло 120 мл.
  • Чеснок 4-5 зубчиков
  • Мякишь белого хлеба 150 гр.
  • Соль 2 гр.
  • Молоко 60 мл.
  • Розмарин свежий 1 веточка

Приготовление:

  1. Хлебный мякиш залить молоком и дать ему впитаться.
  2. Добавить чеснок, порубленную веточку свежего розмарина и соль.
  3. Чеснок можно размять в ступке или выдавить через пресс.
  4. Переложить в блендер, добавить 2 желтка .
  5. Взбивать, время от времени вливая растительное масло.
  6. Масло можно заменить на оливковое, но вкус.. будет крепкий )) не каждому понравится.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
На два знака Зодиака свалится большое счастье уже...
На два знака Зодиака свалится большое счастье уже вот-вот
Кому нельзя есть жареный картофель и почему
Кому нельзя есть жареный картофель и почему
Дева — коттедж, Рыбы — пляжное бунгало: какой тип...
Дева — коттедж, Рыбы — пляжное бунгало: какой тип дома подойдет вам по...
Эффектное пирожное с шоколадным муссом: простой р...
Эффектное пирожное с шоколадным муссом: простой рецепт без выпечки
Комментариев: 0
Войдите, чтобы оставить комментарий.