Аппетитное творожное печенье: как приготовить нежную домашнюю выпечку

Мягкое сдобное творожное печенье, приготовленное дома, - вряд ли кто-то может отказаться от такой вкусности! Это лакомство понравятся и взрослым, и детям.

Готовится это печенье просто и не требует дорогих продуктов. Благодаря творогу выпечка имеет оригинальную слоистую текстуру, которая сразу же придает блюду интригу. К тому же в творожное тесто можно добавить изюм, мак, ванильный сахар или другие составляющие по собственному вкусу.

Творожное печенье с какао и корицей

Ингредиенты

• Творог - 200 г
• Мука - 250-300 г
• Масло сливочное - 200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар, молотая корица, какао (для посыпки) - по вкусу

Приготовление

1. Сливочное масло растопить до жидкого состояния. Добавить творог и тщательно перемешать. Затем вбить яйцо. Просеять муку и замесить тесто – оно должно быть мягким и не липнуть к рукам.
2. Разделить тесто на две равные части. Каждую из них раскатать в прямоугольный пласт и посыпать сахаром. В одну половину просеять какао, а в другую – молотую корицу. Свернуть рулетом.
3. Готовые рулеты положить на 20 минут в холодильник, а потом разрезать на кусочки толщиной 5-7 мм. Противень застелить пергаментом, слегка смазать маслом и выложить печенье.
4. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке около 35 минут до красивого золотистого оттенка. Охладить и можно наслаждаться неповторимым вкусом печенья.