Полезные советы на все случаи жизни

Аппетитный пирожок, что с оглушительным успехом заменит сырники

Главная Советы Кулинария 27.05.2021 в 11:17 116 0.0 из 5 / 0 demeshmm
Аппетитный пирожок, что с оглушительным успехом заменит сырники
Фото: из открытых источников
Рецепт, которым мы сегодня поделимся, придется по душе всем любителям творожных десертов. Чизкейк из печенья и творога — одно из моих любимых лакомств, которое легко приготовить как в духовке, так и в мультиварке.

Чизкейк из печенья и творога

Всё началось с того, что у меня поломалась духовка. Как назло, именно в тот день, когда я позвала к себе гостей. Не люблю угощать друзей покупными сладостями — всегда что-нибудь готовлю сама. Но без духовки с выпечкой особо не разгуляешься.

В этой ситуации на помощь мне пришла любимая мультиварка. Она ведь тоже способна на десерты! Я нашла прекрасный рецепт чизкейка в мультиварке, который с тех пор стал одним из любимых. Теперь готовлю очень часто: не приедается ни мне, ни мужу. А друзья всегда просят добавки. Случайно мы даже придумали свое название для десерта — «Встреча весны».

Ингредиенты:

  • 500 г творога
  • 250 г сметаны (20%-й жирности)
  • 3 куриных яйца
  • 100 г сахара
  • 2 ст. л. крахмала
  • 400 г печенья «Брауни» (или другого шоколадного печенья)
  • сливочное масло

Приготовление:

  1. Для начала измельчим печенье. Если оно легко крошится, это можно сделать вручную. Для твердого печенья я использую блендер. Вообще, в случае с этим рецептом лучше брать влажное, клейкое печенье, которое легко мнется. Но если найдешь только сухое, то рекомендую добавить к нему немного растопленного сливочного масла для клейкости.
  2. Выкладываем половину печенья в чашу мультиварки, смазанную сливочным маслом, разравниваем.
  3. В отдельной емкости с помощью миксера смешиваем творог, сметану, яйца, крахмал и сахар до однородности.
  4. Выкладываем творожную массу поверх печенья в чашу мультиварки, оставляем примерно на 10 минут.
  5. По истечении этого времени посыпаем оставшимся измельченным печеньем. Выбираем в мультиварке режим «Печь» и выставляем время приготовления 1 час. Температура — 150 °C. Думаю, что этот чизкейк можно испечь и в духовке, но я не пробовала.
  6. Готовый десерт лучше остудить до комнатной температуры, затем подавать. При подаче чизкейк можно украсить цедрой апельсина или измельченными орешками.
  7. К творожной массе также можно добавить корицу, ванильный сахар или ванилин, чтобы чизкейк получился еще более ароматным. Кстати, если у тебя жирный творог, то сметану можно и не добавлять. Еще один момент: на фото можно заметить, что у меня чаша мультиварки выстелена фольгой. Это потому, что чаша у меня старая и всё прилипает к дну. Если у тебя такой проблемы нет, можно ничем не выстилать.
  8. Как видишь, рецепт довольно простой. Наверное, самое сложное — это найти подходящее печенье. У меня несколько раз было слишком сухое и твердое, но сливочное масло помогло добиться нужной клейкости, и десерт получался на ура.
Кстати, предлагаем также подборку десертов, которые можно приготовить в мультиварке. Мне приглянулся французский маковый пирог — обязательно попробую испечь.
Читай больше интересных советов на главной странице 1001sovet.com.
Сейчас читают
Хочу уйти от мужа вместе с детьми, и как можно ск...
Хочу уйти от мужа вместе с детьми, и как можно скорее
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
Гороскоп на сегодня: для всех знаков зодиака
9 самых ужасных ошибок, которые делают мачехи и п...
9 самых ужасных ошибок, которые делают мачехи и приемные родители
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Гороскоп на неделю: для всех знаков зодиака
Комментариев: 0
Оставляя комментарий на сайте, пожалуйста, проявляйте уважение и толерантность к своим собеседникам даже в том случае, если Вы не разделяете их мнение. Пользователи, которые систематически нарушают правила или размещают спам — будут заблокированы, а сообщения удалены.
Войдите:
Код *: