Банановые блинчики: рецепт для завтрака

Для приготовления блинчиков используйте мягкие или перезрелые бананы. Тесто замешивается на молоке с бананами. Такие блинчики будут мягкими, сладкими с банановым ароматом. Подавайте их со сметаной или вареньем к кофе и чаю.

Рецепт

Ингредиенты

• бананы 2 шт
• мука 150 г
• молоко 1 стакан
• яйца 2 шт.
• сахар 2 ст. л.
• ванильный сахар 1 пакетик
• растительное масло 2 ст. л.
• соль щепотка

Приготовление:

1. Яйца, сахар и соль взбейте венчиком до образования пышной пены. Добавьте бананы, нарезанные кружками, взбейте венчиком. Влейте молоко, перемешайте.
2. Всыпьте просеянную муку, ванильный сахар. Тесто перемешайте до однородности. Дайте постоять 10 минут.
3. Обжаривайте банановые блинчики на раскаленной и смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
4. Чтобы блинчики лучше переворачивались, смазывайте сковороду растительным маслом перед выпечкой каждого блина.