Банановый пирог на сковороде: рецепт десерта на скорую руку

Банановый пирог, приготовленный на сковороде, – это не только очень быстро, но и очень вкусно. Как приготовить такой десерт на скорую руку, рассказали в кулинарном блоге "Кулинария".

Банановый пирог на сковородке

Ингредиенты:

• бананы — 2 шт;
• яйца — 2 шт;
• мука пшеничная или рисовая — 60–70 гр;
• йогурт — 25 гр;
• разрыхлитель — 1/2 ч. л;
• сахар — 1 ст. л. (или подсластитель 2 гр по желанию).

Способ приготовления:

1. Яйца взбить в пышную, плотную пену в течение 4–5 минут, добавить все остальные ингредиенты (сахар или подсластитель по желанию) и осторожно перемешать.
2. Очистить бананы и разрезать вдоль и поперек на четыре части, как на видео и выложить на дно нагретой сковороды жарить с тестом.
3. Накрыть крышкой и жарить при небольшой температуре 15 минут.
4. Готовность проверить деревянной шпажкой, дать немного остыть, лопаткой пройтись по краям, чтобы проще было достать из формы.
5. Приложить тарелку к сковороде и перевернуть вместе.
6. По желанию сверху можно полить сгущенкой, растопленным шоколадом или карамелью.